Kopriva – odlična hrana, ali i lijek

646
Foto:Pixabay

U odnosu na špinat, kopriva sadrži pet puta više kalcijuma i šest puta više vitamina C.

Ljekovitost izuzetno rasprostranjene korovske biljke koprive (Urtica dionica) odavno je potvrđena. Naročito je djelotvorna kod malokrvnosti, opadanja kose, reumatizma i oboljenja zglobova, groznice, čira na želucu, nesanice i nervoze. Savršen je čistač krvi, sprečava upale i podstiče izbacivanje štetnih materija iz organizma. Zbog zavidnog sadržaja hlorofila pomaže obnavljanje oštećenih ćelija i utiče na duže zadržavanje kiseonika u mozgu.

Kopriva je djelotvorna i kod proljećnih alergija, pokazala su istraživanja. Ali prije nego što počnu da koriste sirup, ekstrakt ili čaj, osobe sa alergijskim problemima treba da konsultuju ljekara ili homeopatu.

Zbog velike količine kalijuma djeluje diuretski, pa se koristi kod liječenja upala mokraćnih puteva i sprečavanja nastanka kamena u bubregu.

Čistač krvi

Gvožđe u čaju od koprive doprinosi stvaranju crvenih krvnih zrnaca, što olakšava organizmu snabdijevanje kiseonikom i štiti od anemije. Kao čistač krvi, korisna je za uklanjanje akni i bubuljica. Preporučuje se i kod infekcija u ustima, afti ili upala desni. Podstiče i obnovu ćelija, a preporučuje se i za obnavljanje istrošene hrskavice.

Kopriva sadrži zavidne količine bjelančevina, ugljenih hidrata, masti, a što se tiče minerala i vitamina, predstavlja pravu riznicu. Posjeduje izobilje kalcijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma, vitamine C, A, B2, B5, K, karotin, pantotensku kiselinu, lecitin, tanin. Bogatiji je izvor vitamina C i A od većine kultivisanih biljaka. Nažalost, iako je pravi mali polivitaminski rezervoar, na našoj trpezi nije dovoljno zastupljena.

Zbog izuzetnog kvaliteta, bečki ljekar Bankhofer preporučuje supu od koprive, pire od koprive, pastu verde i čaj od koprive.

I hrana i lijek

Listovi, po njegovim riječima, mogu da se sa drugim biljkama dodaju u supu ili u salatu, ali prethodno treba da se preliju vrelom vodom. Mogu da se spreme i kao listovi špinata. Tako spremljeni odlični su za oboljele sa kamenom u bubregu.

Za pastu verde listove treba dobro oprati, sitno isjeckati, jedanput kratko prokuvati, i mikserom pomiješati u kašu sačinjenu od maslinovog ulja i češnjeva bijelog luka. Sve to preliti preko skuvanih rezanaca.

Po preporuci doktora Bankhofera, čaj od koprive se sprema tako što se puna supena kašika dobro oprane i sitno isjeckane koprive prelije ključalom vodom i ostavi da odstoji od minut do minut i po. Pije se mlak, u malim gutljajima. Profesor Bankhofer tvrdi da će se za samo nekoliko dana svako ko pije ovaj čaj osjećati bolje i snažnije, jer veoma prija žuči, bubrezima i jetri.

Za ljekovite potrebe u proljeće se sakupljaju lišće i vrškovi koprive, od proljeća do jeseni korjen, a kompletna biljka tokom cijele godine. Jedino se sjeme sakuplja isključivo u avgustu. Ovo je važno zbog spravljanja lijekova koji imaju široku primjenu.

Čaj za želudac i jetru

Za želudac i jetru posebno je djelotvoran čaj pripremljen od cijele biljke. Sprema se tako što se u dva litra vode stave tri supene kašike usitnjene koprive, i ostavi da odstoji od 10 do 12 sati. Nakon toga smjesa se kuva poklopljena pola sata. Kada se ohladi procijedi se i pije tri puta dnevno prije jela po jedna šolja. Ovaj lijek odvaja sluz iz pluća, čisti crijeva, jetru i želudac.

Besplatnu aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.

NEMA KOMENTARA