Smanjuje rizik od raka, srčanih bolesti i dijabetesa

431

Istraživanje Univerziteta u Notingemu u Velikoj Britaniji pokazalo je da bijeli luk smanjuje rizik od pojave kancera, srčanih bolesti i dijabetesa tipa dva.

Bijeli luk se vijekovima koristi kao lijek protiv brojnih oboljenja, a nedavno naučno istraživanje pokazalo je da ova namirnica zaista ima brojna pozitivna zdravstvena dejstva.

Ipak, koliko će ova namirnica biti zdrava zavisi od njenog načina pripreme, kažu naučnici.

Doktor Piter Rouz, vodeći naučnik istraživanja, kaže da se iz bijelog luka oslobađaju različiti nivoi raznih hemikalija kada se ova namirnica sjecka, gnječi radi dobijanja ulja, i fermentiše u alkoholu.

Međutim, još nije jasno koja metoda nosi najviše zdravstvenih koristi.

– Ono što dodatno otežava donošenje konačnog zaključka jeste činjenica da još ne znamo kako ljudski organizam metaboliše sve te supstance – rekao je Rouz.

Uprkos tome što je ljekovit, naučnik ističe da bijeli lik nije “čarobni štapić” koji rješava svaki zdravstveni problem.

– Mislim da ne postoji jedna jedina biljka koja bi mogla da izliječi sve boljke – objasnio je Rouz.

Takođe nije pronađen dokaz da bijeli luk smanjuje nivo šećera u krvi, iako u pojedinoj literaturi postoje navodi za to.

Istražvanje je objavljeno u magazinu “Trends in Pharmacological Sciences”.

Besplatnu aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.

NEMA KOMENTARA