Voda se razlikuje od svih drugih tečnosti, što je čini ključnom za postojanje života na Zemlji.
Novo istraživanje je otkrilo još jedno njeno svojstvo, za koje se ranije nije znalo: voda postoji u dvije različite tečne faze.
– Na niskim temperaturama, kada je kristalizacija leda spora, voda može da postoji u dvije različite tečne faze – kaže Anders Nilson, profesor fizičke hemije na Univerzitetu u Stokholmu.
Istraživači su koristili moćni rendgen kako bi snimali ponašanje vode na niskim temperaturama i otkrili dvije različite molekulske strukture, od kojih je svaka predstavljala drugačiju tečnu fazu.
Većina leda u Sunčevom sistemu ne postoji u čvrstom, kristalnom obliku kakav viđamo u zamrzivaču. Led je zapravo amorfan i postoji u dvije faze – fazi niske i fazi visoke gustine.
Posljednje istraživanje objavljeno u časopisu “PNAS” ukazuje da tečna voda može da postoji u dvije faze, baš kao i led.
– To je ostvarenje sna za naučnike. Do detalja smo uspjeli da ispratimo kako se voda iz staklastog stanja transformiše u viskoznu tečnost, koja se gotovo odmah potom transformiše u drugačiju, čak viskozniju tečnost mnogo niže gustine – kaže Ketrin Aman Vinkl, stručnjak za fizičku hemiju, koja već nekoliko godina proučava amorfni led.
Novo otkriće sugeriše da je voda na sobnoj temperaturi zapravo u stanju “neodlučnosti”, jer se naizmjenično prebacuje između dvije potencijalno tečne faze.
– U suštini: voda nije složena tečnost, nego dva jednostavna oblika tečnosti u komplikovanom odnosu – kaže Lars G. M. Peterson, profesor hemijske fizike koji je učestvovao u istraživanju.
Besplatnu aplikaciju portala SrpskaCafe preuzmite ovdje.
